Cibo
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LA NOSTRA IDEA DI
CIBO
La forza della Sardegna, oltre il suo territorio, è il cibo, ma soprattutto,
le tradizioni che lo accompagnano.
Per questo, voglio condividere con voi alcune specialità che prepara mia nonna!
Fatti Fritti
Queste sono delle soffici e buonissime frittelle tipiche sarde fatte a forma di ciambella.
Solitamente si preparano durante il periodo di Carnevale.
Inutile dire che esistono migliaia di ricette..
ma ovviamente (sono leggermente di parte) quelle di nonna Claudia
sono la fine del mondo.
curioso?
contattaci ora!
Cruguxionis
E poi gli immancabili ravioli fatti in casa.. che ve lo dico a fare..
Ammirare nonna mentre stende la pasta è sempre un onore e una meraviglia!
Vi svelo un piccolo segreto..
Il valore aggiunto di queste pietanze è proprio la cultura di farle in casa, creando così un momento di condivisione con tutta la famiglia! :)
Sebadas
Il nostro dolce isolano più conosciuto!
Parliamo di una sfoglia di pasta ripiena di formaggio fresco, fritta e servita con una cucchiaiata di miele.
Ragazzi, da leccarsi i baffi.
Porceddu
"Dulcis in fundo" ecco il protagonista.
Il maialetto arrosto. Credetemi, un sapore unico e inimitabile.
Dalla lenta e minuziosa cottura al taglio della carne, sicuramente da provare una volta nella vita.
Probabilmente non vorrete più andarvene dalla Sardegna! Provare per credere.
E nel caso vi steste chiedendo da dove provenga quel bellissimo tagliere..
Interamente disegnato, intagliato, e levigato da papà.
(Ve l'avevo detto che era bravo!)
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